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於一九九九年成立“老鍋休閒農莊，蒐集展現米粉史料和米粉演進和器具仿佛一間米粉博物館。
百年來，米粉已成為新竹的代名詞，想到新竹必然會想到米粉。
品牌故事:
西元一八五八年，郭家四兄弟在新竹“大南勢”落戶生產米粉，開啟新竹米粉的時代。
六十年月大南勢米粉工場共有一百二十多家，客雅溪河床也都是曬米粉的業者穿梭，大南勢又有「米粉寮」之稱。
複合式經營體式格局 ，但願將此地方文化特點產物保存下來『傳承』下去。
然以往“米粉”加工多係以小型家庭式工場為主體，加上社會提高，食物也多元而日新月異，新飲食文化代替傳統之衝擊，
大都業者均紛紛轉業，自今僅剩十家不到。
老鍋米粉負責人（米粉世家第六代）有感於處所性之傳統行業地凋零，死力保留傍晚產業。
老鍋米粉 純米香菇肉燥風味湯米粉(4入-袋)
產地台灣廠商名稱興僖食品企業有限公司廠商德律風號碼03-5373075廠商地址新竹市西濱路六段569號保留期限9個月製造日期／有效日期依商品包裝標示投保產品責任險字號國泰產物保險 1504字第06PD01216號其他揭穿事項食物業者登入字號:O-116011643-00000-4 老鍋米粉 純米香菇肉燥風味湯米粉(4入-袋)新竹巨城,
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商品名稱老鍋米粉-純米香菇肉燥風味湯米粉(4入)品牌其他品牌外包裝型式袋裝種類米粉品牌國別台灣葷/素葷留存方式置於陰涼處內容物成份老鍋米粉-純米香菇肉燥風味湯米粉家庭包(4入): 米粉：在萊米、水 調味料包：鹽、糖、調味劑(胺基乙酸、5’-次黃嘌呤核?磷酸二鈉、5’鳥嘌呤核?磷酸二鈉、琥珀酸二鈉、DL-胺基丙酸、天門冬酸鈉、豬肉抽出物、糊精、夾雜濃縮生育醇)、胡椒粉、辣椒粉、脫水蔬菜(高麗菜、芋頭、紅蘿蔔) 油包：棕櫚油、豬油、紅蔥頭、醬油、維生素E(抗氧化劑)。 配料包：乾燥香菇，乾燥豬肉 熱量(每100公克) 熱量 400.0 大卡每份營養成份老鍋米粉-純米香菇肉燥風味湯米粉家庭包(4入):(每100公克) 熱量 400.0 大卡 蛋白質 9.6 公克 脂肪14.6 公克 飽和脂肪 0.4 公克 反式脂肪 0.0 公克 碳水化合物 57.8 公克 糖 0.0 公克 鈉 2689 毫克內容量4入/袋 60g/入食物添加物名稱調味料包：鹽、糖、調味劑(胺基乙酸、5’-次黃嘌呤核?磷酸二鈉、5’鳥嘌呤核?磷酸二鈉、虎魄酸二鈉、DL-胺基丙酸、天門冬酸鈉、豬肉抽出物、糊精、夾雜濃縮生育醇)、胡椒粉、辣椒粉、脫水蔬菜(高麗菜、芋頭、紅蘿蔔) 油包：棕櫚油、豬油、紅蔥頭、醬油、維生素E(抗氧化劑)。 配料包：乾燥香菇，乾燥豬肉 熱量(每100公克) 熱量 400.0 大卡每份營養成份老鍋米粉-純米香菇肉燥風味湯米粉家庭包(4入):(每100公克) 熱量 400.0 大卡 卵白質 9.6 公克 脂肪14.6 公克 飽和脂肪 0.4 公克 反式脂肪 0.0 公克 碳水化合物 57.8 公克 糖 0.0 公克 鈉 2689 毫克內容量4入/袋 60g/入食物添加物名稱調味料包：鹽、糖、調味劑(胺基乙酸、5’-次黃嘌呤核?磷酸二鈉、5’鳥嘌呤核?磷酸二鈉、琥珀酸二鈉、DL-胺基丙酸、天門冬酸鈉、豬肉抽出物、糊精、夾雜濃縮生育醇)、胡椒粉、辣椒粉、脫水蔬菜(高麗菜、芋頭、紅蘿蔔) 油包：棕櫚油、豬油、紅蔥頭、醬油、維生素E(抗氧化劑)。 產地台灣廠商名稱興僖食品企業有限公司廠商德律風號碼03-5373075廠商地址新竹市西濱路六段569號留存刻日9個月製造日期／有用日期依商品包裝標示投保產品責任險字號國泰產物保險 1504字第06PD01216號其他揭穿事項食品業者登入字號:O-116011643-00000-4 老鍋米粉 純米香菇肉燥風味湯米粉(4入-袋)板橋遠百,
商品名稱老鍋米粉-純米香菇肉燥風味湯米粉(4入)品牌其他品牌外包裝型式袋裝種類米粉品牌國別台灣葷/素葷保存方式置於陰涼處內容物成份老鍋米粉-純米香菇肉燥風味湯米粉家庭包(4入): 米粉：在萊米、水 調味料包：鹽、糖、調味劑(胺基乙酸、5’-次黃嘌呤核?磷酸二鈉、5’鳥嘌呤核?磷酸二鈉、虎魄酸二鈉、DL-胺基丙酸、天門冬酸鈉、豬肉抽出物、糊精、混合濃縮生育醇)、胡椒粉、辣椒粉、脫水蔬菜(高麗菜、芋頭、紅蘿蔔) 油包：棕櫚油、豬油、紅蔥頭、醬油、維生素E(抗氧化劑)。 產地台灣廠商名稱興僖食品企業有限公司廠商德律風號碼03-5373075廠商地址新竹市西濱路六段569號留存期限9個月製造日期／有用日期依商品包裝標示投保產品責任險字號國泰產物保險 1504字第06PD01216號其他揭穿事項食物業者登入字號:O-116011643-00000-4 老鍋米粉 純米香菇肉燥風味湯米粉(4入-袋)忠孝東路
配料包：乾燥香菇，乾燥豬肉 熱量(每100公克) 熱量 400.0 大卡每份營養成分老鍋米粉-純米香菇肉燥風味湯米粉家庭包(4入):(每100公克) 熱量 400.0 大卡 卵白質 9.6 公克 脂肪14.6 公克 飽和脂肪 0.4 公克 反式脂肪 0.0 公克 碳水化合物 57.8 公克 糖 0.0 公克 鈉 2689 毫克內容量4入/袋 60g/入食品添加物名稱調味料包：鹽、糖、調味劑(胺基乙酸、5’-次黃嘌呤核?磷酸二鈉、5’鳥嘌呤核?磷酸二鈉、虎魄酸二鈉、DL-胺基丙酸、天門冬酸鈉、豬肉抽出物、糊精、夾雜濃縮生育醇)、胡椒粉、辣椒粉、脫水蔬菜(高麗菜、芋頭、紅蘿蔔) 油包：棕櫚油、豬油、紅蔥頭、醬油、維生素E(抗氧化劑)。 產地台灣廠商名稱興僖食品企業有限公司廠商德律風號碼03-5373075廠商地址新竹市西濱路六段569號留存刻日9個月製造日期／有效日期依商品包裝標示投保產品責任險字號國泰產物保險 1504字第06PD01216號其他揭露事項食物業者登入字號:O-116011643-00000-4 老鍋米粉 純米香菇肉燥風味湯米粉(4入-袋)麗寶百貨,
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